Bockbier

Bockbiere haben generell eine sehr hohe Stammwürze (ab 16%) und ein Mindestalkoholgehalt von 6,5%. Daher werden die Bockbiere den Starkbieren zugeordnet. Früher wurden Bockbiere für die Wintermonate hergestellt, inzwischen ist meistens das Frühjahr Bockbierzeit. Generell sind Bockbiere wegen ihres starken, vollmundigen Geschmacks äußerst beliebt.
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